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Käserei

Käserei Wezenspyk ist die Käserei auf Texel, die echten Texelschen Schafskäse und “Boerenkaas”, also Bauernkäse, aus Kuhmilch herstellt. Die Schafs- und Kuhmilch für den Käse kommt von Texelschen Kühen und Schafen. Die Käserei betreibt die Herstellung von Käse seit dem Jahr 1981. Der Käse der Käserei Wezenspyk ist in der ganzen Region für seinen guten Geschmack bekannt. Während einem Urlaub auf Texel von Texelferien.com sollte man der Käserei Wezenspyk einen Besuch abstatten und an einem Rundgang durch die Käserei teilnehmen, um alles rund um den köstlichen Käse zu entdecken.

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Den besten Boeren- und Schafskäse gibt es bei der Käserei Wezenspyk. Bei der Herstellung des Boerenkaas wird die Milch einheimischer Kühe direkt im Käsetrog verarbeitet. Dieser Rohmilchkäse ist auch mit verschiedenen Kräutern erhältlich, so wie der beliebte “Orekees” mit Bockshornklee. Der Schafskäse wird nach einer jahrhundertealten Texelschen Tradition hergestellt. Bereits mehr als 500 Jahre lang wird der Schafskäse unter großer Sorgfalt nach dem alten Rezept hergestellt.

In der Käserei Wezenspyk gibt es ausschließlich köstlichen Käse zu kaufen und man kann an einer interessanten Führung teilnehmen. Nach der Rundführung, die eine Stunde andauert, weiß man alles über die Käserei und darüber wie der Käse hergestellt wird. Im Anschluss daran, kann man eine gute Tasse Kaffee trinken und echten Texelschen Kuchen essen. Während einer Rundführung können vor allem Kinder lernen, wie es in einer Käserei zugeht.

Die Käserei Wezenspyk ist in der Region ein Begriff und vor allem für den guten Boeren- und Schafskäse bekannt. Eigene Herstellung mit Milch von Kühen und Schafen, die auf Texelschen Weiden grasen. Die Käserei stellt außerdem auch Ziegenkäse her. Wenn Sie mehr über die Käserei Wezenspyk erfahren wollen, melden Sie sich für eine Rundführung an, und sehen Sie aus der Nähe, wie der Käse nach alter Tradition hergestellt wird. Schauen Sie herein bei der Käserei Wezenspyk!
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